Груздь черный, чернушка

Груздь черный, чернушка

Груздь черный, чернушка

(см. табл. XI)

Растет большими группами в августе—октябре в хвойных и смешанных лесах, где много березы.

Шляпка — до 20 см, вначале плоская, вдавленная, с завернутым вниз войлочным краем, со временем вдавленная посредине, липкая, темно-оливково-бурого цвета, почти черная, со слабыми кругами.

Мякоть белая, буреющая на изломе. Млечный сок белый, острый на вкус.

Пластинки широкие, низбегающие, разветвленные, частые, беловатые или светло-желтые, при нажатии чернеющие.

Споровый порошок бледно-кремовый.

Ножка высотой 3—8 см, диаметром до 2,5 см. Гладкая, слизистая, чуть светлее шляпки, книзу сужена.

Употребляется жареным и соленым.

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

1. Груздь желтый (Lactarius scrobiculatus), 2. Груздь лиловеющий (Lactarius repraesentaneus), 3. Груздь настоящий (Lactarius resimus), 4. Груздь перечный (Lactarius piperatus), 5. Груздь черный (Lactarius necator)

Энциклопедия грибника. — М: СТОЛИЦА-ПРИНТ. . 2004.

Нужно сделать НИР?

Смотреть что такое "Груздь черный, чернушка" в других словарях:

  • груздь черный — сущ., кол во синонимов: 6 • гриб (377) • гриб условно съедобный (10) • груздь (11) …   Словарь синонимов

  • Груздь черный — ? Груздь чёрный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • чернушка — сущ., кол во синонимов: 23 • вранье (53) • ганус (6) • город (2765) • гриб …   Словарь синонимов

  • Черный груздь — ? Груздь чёрный Научная классификация Царство: Грибы Отдел: Базидиомицеты …   Википедия

  • Грибы — I обособленная группа одноклеточных (часто микроскопических) или многоклеточных, разнообразных по размерам и строению гетеротрофных организмов. Грибам присущи признаки как растений (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, способность к… …   Медицинская энциклопедия

  • Съедобные и условно съедобные грибы — Белый грибБлюдцевик жилковатый, дисцина щитовиднаяВалуй, бычок, сопливик, кулачок, кульбикВешенка дубовая …   Энциклопедия грибника

  • гриб — Что взял? Гриб съел... Словарь русских синонимов и сходных по смыслу выражений. под. ред. Н. Абрамова, М.: Русские словари, 1999. гриб грибочек, редуцент, лешье мясо Словарь русских синонимов …   Словарь синонимов

  • Род сыроежка, руссула — Russula (Fr.) S.F.Gray Шляпка сначала шаровидная, полушаровидная или колокольчатая, позднее распростертая, плоская или воронко видная, реже выпуклая; край завернутый или прямой, часто полосатый или рубчатый. Окраска шляпки разнообразная, зависит… …   Грибы России. Справочник

  • Род Сыроежки (Russula) —         Сыроежки часто встречаются в наших лесах. Эти грибы имеют крупные или средней величины плодовые тела; шляпки их различных окрасок, что зависит от пигментации кожицы. Сыроежки являются очень разнообразными и представляют собой очень… …   Биологическая энциклопедия


Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»